구연산 사용법 효능 활용법

환경오염이 심각해지는 요즘, 환경을 보호하고 건강까지 지켜주는 친환경 천연성분들이 눈길을 끌고 있습니다. 구연산, 베이킹소다, 과탄산소다 종류도 여러가지이며 특성과 사용법도 모두 제각각이라 헷갈리는 분들이 있으실텐데요. 건강은 물론 환경까지 지켜주는 구연산에 대해 알아보겠습니다.

구연산 활용법

목차
구연산이란?
구연산효능
구연산 활용의 예
구연산 활용 - 식용
구연산 활용 - 탈취,살균, 보존
구연산 활용 - 청소, 세척
구연산 사용시 주의점

구연산이란?

구연산 활용법

구연산은 다른 말로 시트르산이라고도 부릅니다. 흔히 과일에 들어있는 유기산으로 레몬이나 매실등에 많이 들어있습니다. 무색무취의 염기성 산으로 우리 생활에서 다양하게 이용되고 있습니다.

구연산 효능

구연산 활용법 - 효능

• 피로회복 : 피로의 원인인 젖산을 분해시켜 줍니다. 또 근육이 손상되는 것을 예방하고 근육의 성장과 회복을 도와 근육통과 피로 해소에 도움이 됩니다.
• 성인병 예방 : 혈관을 노화시키는 과산화 지질의 생성을 억제시켜 고혈압과 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 안디오텐신 성분은 혈압을 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하도록 돕습니다.
• 식욕증진 : 신맛을 내는 성분이 위 점막을 자극해 위산분비를 촉진시킵니다. 그로인해 소화가 더 잘되게 하고 식욕을 증진시킵니다. 하지만 산성을 띄고 있기 때문에 빈속에 섭취하는 것은 주의해야 합니다.
• 변비개선 : 장내 유해균의 증식을 억제하고 장운동을 활성시켜 변비를 개선해줍니다. 또 장벽에 쌓인 노폐물과 독소를 몸 밖으로 배출시켜 줍니다.
• 노화방지 : 마그네슘과 칼슘과 같은 미네랄의 흡수를 높이는 '킬레이트 작용'을 통해 세포의 산화를 막고 노화의 원인인 활성산소를 제거합니다.

구연산의 활용 예

구연산 활용법 - 활용예

식용 구연산은 대표적인 식품첨가물로 음식과 음료에 많이 들어가는데요. 청량음료와 과즙등에 넣어 청량감을 올리고 보존력을 높입니다. 아이스크림에 넣어 지방이 분리되는 것을 막기도 하고 통조림과 가공식품에 넣어 식중독을 예방하기도 합니다. 베이킹파우더와 결합해 빵의 발효를 돕기도 하고 잘 섞이지 않는 액체들을 섞이게 해주는 유화제 역할을 하기도 합니다.

스킨케어 제품에서도 자주 사용하는데 탈취력이 좋아 데오그란트나 탈취 스프레이에 사용됩니다. 각질을 제거하는 효과가 있어 필링제에도 들어가며 자극이 적고 세정력이 좋아 입욕제나 바쓰밤에도 들어갑니다.

의학적으로는 살균력이 있어 소독제에 사용되기도 하고, 요로결석을 예방하기 위한 투약제로 처방하기도 합니다. 혈액의 응고를 방지하기 때문에 헌혈팩에 사용되기도 합니다.

구연산 활용 - 식용 (식용구연산 사용)

구연산 활용법 - 식용

• 음료의 청량감을 높이고 풍미를 올려줍니다. 시판중인 과일이나 야채주스에 타먹기도 하고 직접 갈아먹을 때에도 소량을 넣어주면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 과일이나 야채를 믹서기에 갈 때에 비타민C가 파괴되기 쉽지만 구연산을 소량(100ml당 0.5~1g) 넣으면 비타민C의 손실을 막을 수 있습니다.
• 소주나 위스키에 약간 타먹으면 술의 향과 산미가 더해져 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
• 그대로 물에 타먹을 수 있는데 신맛이 강하기때문에 이를 줄여줄 수 있는 꿀이나 설탕을 함께 넣으면 부담 없이 먹을 수 있습니다. 요구르트나 우유에 넣어 먹기도 합니다.
• 요리할때 식초 대신 사용할 수 있습니다.
• 해산물을 조리 시 넣으면 비린내를 잡을 수 있고 생선을 구울 때 구연산물을 살짝 바르면 쉽게 부서지지 않습니다.

구연산 활용 - 탈취,살균, 보존

구연산 활용법 -탈취, 살균

• 섬유유연제 : 산성으로 살균력이 있으며 세균의 번식을 막아줍니다. 냄새가 독하지 않아 천연 섬유유연제로 사용하기 좋은데요. 특히 여름철 세탁물에서 지린내가 날 경우 구연산을 사용하면 탈취에 효과를 볼 수 있다고 합니다. 단, 산성이기 때문에 알칼리성인 세제나 베이킹소다, 과탄산소다등과 함께 쓰면 안 됩니다. 헹굼 과정에서 섬유유연제대신 단독으로 넣어주는데 이때 물에 녹여 구연산수를 만들어 넣어주어야 합니다. 5~10%의 농도로 만들어주면 되는데 물 100ml당 7~10g 정도 넣고 충분히 녹여 세탁기에 넣어주세요.
• 탈취제 : 구연산수를 만들어 뿌려준 후 드라이어로 말려주면 신발이나 옷에 뿌리면 냄새를 없앨 수 있습니다. 배수구에서 악취가 올라올때에는 구연산을 녹인 물을 얼린 후 그 얼음을 배수구에 두면 악취를 없애는 동시에 살균 효과도 기대할 수 있습니다.
• 소독제 : 아이들 장난감이나 용품등 강한 세정제를 이용하기 불안할때에 구연산수를 이용하면 안심하고 사용할 수 있습니다. 인형등 세탁이 가능한 물건들은 깨끗하게 빤 후 구연산수를 뿌려 완전히 말려주세요. 건전지가 들어가는 장난감이나 가구는 구연산수를 뿌리고 마른 천을 이용해 닦아주면 됩니다.
• 보존제 : 사과와 같이 깍아둔 후 시간이 지나면 색깔이 변하는 식품에 구연산수를 살짝 뿌려두면 갈변을 막을 수 있습니다.
• 식물관리 : 집에서 키우는 식물들의 잎이 지저분해지고 얼룩이 졌다면 구연산수를 이용해 닦아주세요. 1~5%의 농도로 희석한 후 잎에 뿌려주고 마른 천으로 부드럽게 닦아주면 광택이 납니다.

구연산 활용 - 청소, 세척

구연산 활용법 - 청소, 세척

• 물때 : 싱크대와 세면대, 욕조 등 평소 물때가 많이 낀 곳에 구연산수를 뿌려서 불린 후 살짝 문질러 닦아주면 됩니다. 물때가 잘 지워지지 않을 때에는 구연산수를 적신 키친타월을 붙여놓고 1시간 정도 지난 후 떼어내고 청소해 주세요.
• 전자레인지 : 물과 2:1로 섞은 구연산수를 전자렌지에 넣고 3~5분 돌려주세요. 10분 정도 그대로 뒀다가 물방울이 안에 맺히면 부드러운 헝겊을 이용해 구석구석 닦아줍니다.
• 식기세척기 청소 : 식기세척기 세제 투입구에 구연산을 3큰술정도 넣고 식기를 넣지 않은 상태로 작동시키면 안에 생긴 물때를 제거할 수 있습니다. 단 너무 많은 양을 사용하면 내부 금속 부분이 손상될 수 있으니 적당량을 사용해야 합니다.
• 커피포트 : 커피포트를 오랫동안 사용하면 바닥면에 하얗게 침전물이 생기곤 하는데요. 이때 구연산을 넣고 물을 끓여주면 바닥뿐만 아니라 입구까지 깨끗하게 세척할 수 있습니다.
• 밥솥 세척 : 밥솥의 내솥 살균뿐 아니라 평소 깨끗하게 닦기 힘든 밥솥의 구석구석을 세척할 수 있습니다. 먼저 구연산수를 면봉에 묻힌 후 증기배출구와 물받이등을 꼼꼼하게 닦아줍니다. 내솥은 물을 충분히 넣고 취사버튼을 눌러 불린 후 구연산수를 이용해 깨끗하게 닦고 흐르는 물에 한 번 더 헹궈줍니다. 고무패킹은 구연산을 탄 물에 20분 정도 담가두었다가 헹궈주세요.
• 도마 살균 : 매일 사용하지만 깨끗하게 관리하기 힘든 도마를 간단하게 살균할 수 있습니다. 먼저 소금을 이용해 부드럽게 문질러 닦아준 후 5% 농도의 구연산수를 이용해 헹궈줍니다. 이후 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 말려주면 됩니다.

구연산 사용시 주의점

구연산 활용법 - 주의사항

• 섭취할때에는 식용 구연산을 이용해야 하며 질환이 있거나 약을 복용 중인 사람, 장기간 복용할 때에는 미리 의사와 상담을 하는 것이 좋습니다.
• 과다섭취할 경우 위에 부담이 올 수 있고 현기증이나 경련등이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.
• 청소와 탈취목적으로 사용할 경우 꼭 장갑등을 끼고 사용해주세요. 산성이기 때문에 피부에 자극을 줄 수 있습니다.
• 대리석과 철, 시멘트에 사용하면 변색이나 녹이 생길수 있으니 사용을 자제해 주세요.
• 사용시 꼭 환기를 해야 하며 다른 세제와 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 특히 락스와 같은 염소계 제품과 같이 쓰면 유해한 가스가 나오기 때문에 피해 주세요. 베이킹소다, 과탄산소다는 염기성으로 함께 쓰면 중화가 일어나 효과가 떨어집니다.